Leksikon: Opravili!

kruamasti

Jauzno jelo. Šnitu kruha premazati mašću; po volji. Na tako pripremljen kruh dodati neki od nadjeva (kombinacije nisu neuobičajene). Nešto standardniji nadjevi su: sol, mljevena paprika, biber, rezani paradajz, babura… Izbor nadjeva za eklektičnija nepca: majoneza, šećer, med, kulen, slanina, još masti, češnjak, itd.

Mast može biti hladna i čvrsta ili topljena, sa dna ili vrha čabrice, bijela, oker, crvenkasta (nakon pečenja kobasica, recimo)… Svjež, vruć kruh ili pecivo, jučerašnji kruh ili toast, crni, bijeli, polubijeli kruh… Kruh i mast dolaze u strašno puno varijanti i stvaraju pregršt neponovljivih tekstura.

Cirka 2 komentara na kruamasti

  1. Dragan Obrenovic napisao:

    pisac ovih redova zivi u UK i u rijetkim momentima, kad naidje na pravu mast, njegovoj sreci nema kraj. ondak je to ritual. dodjes kuci, zeni i ceri objasnis da u narednih pola sata za njega postojite samo frtalj leba, stanicla masti, malo mljevene paprike i vegeta. onda se uzme kriska hleba, namaze masti sprsta, pa se uzme paprike i vegete med prste i prospe po istom. prvi zalogaj obicno izazove grceve u vilici, od zelje sta li. iskustvo je vrlo slicno orgazmicnom i preporucljivo svim emigrantima kad ih potrefi zal za mlados’

Aj ti reci...