Leksikon: Opravili!

lokšice

Tjestenina koja služi kao mamac i sredstvo za čepljenje usta gladnoj djeci prenestrpljivoj da dočekaju ručak.

Kada je tijesto za rezance ili trgance pripremljeno i razvaljano leži na dasci, a voda ili grah spremno krčkaju na šporetu spremni za ukuhavanje, u kujnu ulazi frkafuljac i sa vrata obznanjuje “Kaće već jednom taj ručak?”. Ova banditska ucjena ciljana u centar instinkta hraniteljice pogađa bez okolišanja. Bilo koji drugi dan, mališu bi bilo nemoguće locirati i privesti ručku.

Baka ili majka odreže jedan, dva ili tri četverokutna komada tijesta veličine do A5 i tutne ih prve na kuhanje. To su lokšice. Banditu kažu da pazi da se ne prekuhaju. Uglavnom, manipulator prestaje zanovijetati, i baka ima par minuta za rezanje rezanaca. Kad se za par minuta mališa izdere “Gotove su!” baka ih vadi iz kuhanja, stavlja ih na tanjur sa vilicom, daje u ruke malome i ovaj netragom nestaje.

Aj ti reci...