Leksikon: Opravili!

prezle

Krušne mrvice. Prezle se ne kupuju već se prave recikliranjem starog, suhog kruha koji nije više ni za moču. Mmm, reciklaža! Mmm, održivo domaćinstvo! Prezle, naravno, koristimo za pohane i faširane šnicle dok pržene prezle stavljamo na šufnudle, knedle, rezance, francuski krumpir i taške.

Suhi kruh se nareže na šnite i osuši na zraku. Potom se lomi i melje u stroju za mljevenje oraha. Pri mljevenju je izuzetno važno nositi zaštitne naočale jer oštri komadići suhog kruha vole uskakati u oči operateru stroja.

Aj ti reci...