Leksikon: Opravili!

servis

Servis je set posuđa i escajga koji dijeli isti estetski karakter, obično dolazi u jednoj urešenoj kutiji i broji se višekratnicima broja šest. Tako razlikujemo servise za šest i za dvanaest osoba, a ponekad i više. Servisom se obično smatraju tanjuri (mali, duboki i plitki), zdjelice za salatu, ponekad i posude za umak, šalice i pladnjevi ili zdjele za serviranje. Usput, dobar servis može sadržavati i svu silu escajga od rosfraja ili čak srebra. Vilice, noževe, žlice ili kašike, žličice, viličice, velike vilice i one vile za trančiranje mesa ili grabilice.

Dok je servis kompletan, ima posebnu vrijednost i značenje. Drži ga se u vitrini ili u kutiji i vadi se, uz najveću pažnju, samo na svetac, rođendan i ostale praznike kada prilika nalaže da svi prisutni prilikom objeda jedu iz jednoobraznih posuda koristeći jednake elemente escajga. Ova jednoobraznost pojačava i naglašava grupnu pripadnost i povezanost prisutnih.

Nadnaravna je i nadmoćna scena u kojoj obitelj jede šnicle i krumpir iz velikih, jednakih tanjura. Ta scena je naglašeno različita od svakodnevnih scena objeda gdje je kuhano meso na izvrnutom poklopcu lonca, mama jede iz plave zdjelice, tata iz svog tanjura iz kojeg, kad se pojede juha, sa dna proviri Vučko na skijama i natpis CAPAJEBO 1984, a djeca brljave po tanjurima koji svojim promjerom odgovaraju uzrastu svakog djeteta.

Ukoliko se jedan od elemenata servisa razbije, otuca ili zagubi, servis proglašavamo rasparenim i može ga se početi koristiti i u svakodnevnim obrocima.

Cirka 2 komentara na servis

Aj ti reci...