Leksikon: Opravili!

trganci

Vrsta tjestenine stokastičnog oblika dobivena otrgavanjem. Tijesto za rezance se razvalja do debljine oko 3-5mm i izreže na 5-10cm široke trake. Takva traka se uzme u ruku, a palcem i kažiprstom druge ruke otrgavamo tijesto i ubacujemo u zakuhanu vodu.

Samo jedan komentar na trganci

Aj ti reci...